La culture et l'atelier floral du Domaine se trouvent près du cimetière sud (Südfriedhof) au Dankwardweg.

Les fleuristes ont des serres de 1000 m² environ à leur disposition qui sont équipés avec une technologique moderne, comme une climatisation automatique et un système d'irrigation en cycle fermé assisté par ordinateur. Dans ces serres,
une large variété de fleurs est cultivèe pour être plantées dans des jardinières ou des pots, comme celles qu'on peut admirer dans la cour du Domaine.

Les fleurs coupées constiuent la base de notre atelier floral qui crée une large gamme de compositions florales selon le principe «naturel, fleuri, ciblant l'événement, individuel, créant une ambiance selon la saison». Ces compositions florales décorent le restaurant du Domaine et le marché couvert et peuvent, bien sûr, être achetées -tout comme les fleurs en pots et en jardinières- à l'atelier ou au marché couvert du Domaine.